Egun hain zakarra gorabehera, etengabe euria eginez eta haizearekin ezinerantz euritakoak irekitzea, puntuko hamaikaetan sukalde lantegiari hasiera eman diogu asoziazioak aurrez ikusitako parte hartzearekin.
Gure familia berrien presentzia nabaritzen ari gara. Lantegi honetan zehazki, denboran atzera egin bagenu bezala, berriro ere lan egin dugu barra eta moldea itxuran ogi lantzean, baita ere madalenetan, gure bazkide berrien eskariz.
Begoña ogiaren eta Marujaren madalenen lantzeaz arduratu da. Familia laguntzaileek errezeten prestaketari buruzko interes asko erakutsi dute, ez dute galderarik egiteari utzi zalantza zuten neurrian, eta sentitu dira produktu asko (hain garestiak prezioan) erosteko beharrik gabe errezeta bikain eta ekonomikoki askoz eskuragarriago batzuk egin ditzakegula parte hartzen duten denboretan egiaztatzerakoan oso lasaituta.
Lehenengoan lan egin dugu ogian. Begoñak trikimailua erakutsi digu masa igotzen duen hainbeste denbora itxaron behar ez izateko. Ia parte hartzaileek txalotu dute. Bigarren lekuan Maruja ustekabean harrapatu du bere zoragarriak eta jada madalena hain ospetsuak. Benetan on daude. Joan diren umeek ezin izan dute eutsi behin labekatuta haiek probatu gabe.
Errezetak labekatzen ziren bitartean, laguntzaileak elkartzen ziren eta iritziak partekatzen zituzten garatzen ari ginen lanaren gainean. Jada ohitura lantegietan denez gero, bukatzerakoan laguntzaileen arteko lantegian zehar landutako produktuak banatu dituzte. Gainera, Jon Maren de Franciscok madalenak eskatu ditu ere bere maite du eta amona. Giroa oso on eta lagunartekoa izan da guztien artean.
Urtean zehar egin ditugun bi lantegi berri hauetan nabaritu dugu familia berrien arteko gaia, nahiz eta guk gure urteen igarotzea gorabehera antolatzen diren ekitaldi guztietara joaten jarraitzen duten familia fidelak gainera beti izan, sortzen duen interesa. Benetan lasaitua da azken lantegietan parte hartzeari buruzko interes asko erakutsi ez zenez gero eta ia haiek etetea pentsatzera heltzen dugunez gero.
Badugu lokal bat sukalde batekin eta areto behar bezain handiarekin ukateko zoria bezala helburu hartzen dugun lantegi guztiak egin ahal izatea eta bizitza asoziazio honi, zeinen betebehar lehena familiei metabolopatiak hauek naturaltasun posible handienarekin eramatera laguntzea den, berriro ematea.
Bertaratu guztiei esker.
