MADALENAK
OSAGAIAK:
200 g. Loprofin Prestakin panificablea
Arrautza txiki 1
150 g. Margarina (disolbatuta)
Azúcar 150 g.
150 ml. Loprofin Esnea edo Harifen
Banilla-funts Koilaratxo 1
Royal legamia Gutun-Azal 1
Madalenetarako moldeak.
ELABORAZIOA:
Distiratsu eta apardun geratu arte azukrearen ondoan disolbatutako margarina katilu batean egitea. Elur-puntura egindako arrautzako zuringoa gehitzea eta hura, egindako arrautzako gorringoa jarraituta isurtzea eta eragiten jarraitzea, elkartuta falta izan arte nahastea. Jada Royal legamiarekin nahasitako irina euriari gehitzea eta pixkanaka dena elkartuta geratu arte nahasten joatea, esnea ondoren isurtzea eta energiaz nahasten jarraitzea eta banilla-funtsa azkenik gehitzea. Masa egongo da noiz zurezko koilara batean masa jartzen dugun eta koilarako itzuliak emanez erortzen ez den bere puntuan. Hau lortzen dugu beharrezkoa izango balitz irina gehituz.
Madalenetako moldeak banantzen ditugu eta masa isurtzen ari gara haietan. 15 minututan zehar aurreberotutako labearekin labekatzea 180. Haiek labetik ateratzerakoan azukre pixka batez zipriztintzen ditugu.
Kantitate hauekin 25 madalena handi haietako bakoitza edukiz irteten dira:
25mg. Fenilalanina
0,84 g. Proteina
107 Kcal.
GARRANTZITSUA: Proteina-edukia eta fenilalanina jaisteko bi aukera ditugu, haiek moldeetan isurtzerakoan edo arrautza baliogabetzerakoan madalena-kopurua tolestea eta Loprofín arrautza ordezkoko g-a 8 irinari gehitzea.
