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Ingredientes: 500 g. Harina Loprofin (contenido del paquete) 8,5 g. Levadura (1 sobre, viene incluido en el paquete) 400 ml. Agua templada (aprox. 40 grados) 2 Cucharadas soperas de margarina (colmaditas) ½ Cucharadita de sal (al gusto) ½ Cucharadita de azúcar Preparación: Precalentar el horno aprox. 150 grados. En un bol grande, unimos la harina, levadura, sal y el azúcar y removemos bien para que la levadura quede bien mezclada con la harina. Añadir el agua con la margarina ya derretida y seguir batiendo con una cuchara de madera durante aprox. 2 minutos, si se prefiere, seguido batir con batidora eléctrica otros dos minutos, ó solamente manual durante 5 minutos hasta que la masa quede bien compacta y fina. Repartir en los moldes y esperar unos 5 minutos en lugar templado. Truco: colocar en el horno ya precalentado con la puerta abierta durante otros 5 minutos (esto es para la…

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MAGDALENAS INGREDIENTES: 200 g. Preparado panificable Loprofin 1 Huevo pequeño 150 g. Margarina (diluida) 150 g. Azúcar 150 ml. Leche Loprofin o Harifen 1 Cucharadita de esencia de vainilla 1 Sobre de levadura Royal Moldes para magdalenas. ELABORACION: Batir en un bol la margarina diluida junto al azúcar hasta que quede brillante y espumosa. Agregar la clara del huevo batida a punto de nieve y revolverlo hasta que quede unido, seguido verter la yema del huevo batida y seguir removiendo. Incorporar en lluvia la harina ya mezclada con la levadura Royal e ir revolviendo poco a poco hasta que quede todo unido, a continuación verter la leche y seguir revolviendo energéticamente y por último agregar la esencia de vainilla. La masa estará en su punto cuando en una cuchara de madera pongamos masa y dando vueltas a la cuchara no se caiga. Esto lo conseguimos añadiendo harina si fuera necesario.…

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Las proteínas son las sustancias más importantes para el ser humano. Son las encargadas de construir y mantener todos los tejidos del cuerpo, de transportar sustancias o de enviar mensajes químicos entre las neuronas y entre los diversos órganos del cuerpo. Todas son reservas energéticas y parece claro que sin ellas la vida no sería posible, o casi.

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Desde PKU-OTM de Euskadi queremos acercarnos más a nuestros amigos y amigas con el cambio a una web 2.0 como la que presentamos. Nos hemos “atrevido” a lanzarnos a estas nuevas formas de contacto a través de las Redes Sociales. Nuestra intención es evolucionar hacia una participación activa con nuestros amigos y amigas a través de esta página web e internet.

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